luni, 11 martie 2013

O parte din florile noastre de anul trecut















luni, 11 februarie 2013

Impletituri din aluat de paine

Asa de frumoasa arata poza postata de o prietena incat sotul meu n-a rezistat decat cateva ore si ne-am si apucat de gatit.

Am facut mai intai un aluat de paine simplu din faina, apa, drojdie, putina sare si un strop de zahar. Dupa ce a crescut indeajuns l-am impartit in trei si am construit trei spice impletite fiecare din trei cosite. In golurile impletiturii am plasat cascaval si bucatele de ceafa afumata.


Dupa ce a mai crescut putin le-am uns cu ou batut, le-am presarat cu niscai ierburi si condimente si le-am bagat la cuptor la foc mediu pana ce painea s-a copt si cascavalul a inceput sa planga. Din coca ramasa am facut si o chifla, care s-a topit prima inainte sa se raceasca aceste trei capodopere.


Rezultatul final (si foarte gustos) e pufos, bronzat si merge consumat ca atare sat drept paine simandicoasa alaturi de o salata, de exemplu.



Si o poza de aproape, poate va tenteaza experienta.....Dupa ce am vazut rezultatul vom incerca si o alta metoda de pregatire. Iese bine, postam aici.




Pofta buna! (ca noi n-am dus lipsa la vederea minunatiilor)



vineri, 1 februarie 2013

O parte din milogii familiei

Milogii... (juram ca geamul a fost spalat, mereu facem asta, dar se ocupa cineva de opacizare imediat ce e curat)
De la stanga la dreapta: Fifi, Bella, Ursu si jos Piri-Piri


marți, 15 ianuarie 2013

Ciorbita de pui in farfurie de paine

Totul a plecat de la o revista care zacea prin casa....
Cineva s-a apucat s-o rasfoiasca si....uite ideea!

Simplu de tot: intai faci o ciorbita cum iti place - de pui, de manzat, de porc...e la latitudinea ta.
Apoi "construiesti" farfuria: un aluat de paine infumusetat cu putin lapte si ceva unt. Cat lasi la crescut cauti niste recipiente pe care sa mulezi coca.

Ungi mulajele cu ulei si ca la olarit aplici coca. Coci farfuriile care arata cam asa:


Dupa ce s-au racit putin, indepartezi matritele.



Nu mai ramane decat sa umpli recipientul cu ciorbita gustoasa si....sa mananci tot, inclusiv farfuria.

Pofta buna!

luni, 12 martie 2012

Cum a fost iarna la noi la Vidra


   N-am apucat sa intru ca sa va arat cam cum ne-am petrecut noi iarna (prima de cand ne-am mutat din Bucuresti la Vidra, Ilfov).
   Stateam toti inchisi in casa si ne uitam pe geam la urgia de afara. Cateii cel putin se indemnau unii pe altii sa se avante in nameti pentru anumite probleme devenite stringente.
   Noroc ca totul a trecut si acum asteptam sa se topeasca totul si sa vedem ce s-a prins din ce am plantat asta toamna: pomi fructiferi, trandafiri, tuia, brazi, caprifoi, forsythia, albizia, otetar chinezesc, alun, zmeura, vita de vie.




Si, prin contrast, cum arata casa noastra in septembrie, inainte de a ne muta (doar jumatate e a noastra dar pentru noi e prea destul)



miercuri, 1 februarie 2012

Familia de guinezi

Insiram aici toata trupa:
Mobra (colega de apartament guinez cu madam Taifun)
madam Taifun (7 ani, buna si blanda)
mos Pandele (intelept si luptator)
Castana (locuieste cu mos Pandele)
Pamfy (fricosul si sensibilul familiei)
Morco (roommate cu Pamfy - botezat asa deoarece a fost un cadou surpriza, si in loc de o legatura de morcovi bio asa cum ne asteptam, a aparut el)
Albuş (calm, dar are si el limitele lui - recuperat dintr-o cutie de la ghena unui bloc. impreuna cu Castana)
Veve (razboinicul familiei, cules de la o familie careia nu i-a mai trebuit dupa ce a primit cadou o pisica)
Cei care ne-au parasit: Dorel, Peticuta si Tiganca













Sigur ca nu va fi un blog doar despre guinezi, dar ei sunt o parte importanta din familia mea si merita cunoscuti.